Türkiye'nin Çorbaları Pilavları

    Kategori :Hobi

    Yazar :Gülhan Kara

    Yayın evi :Alfa Yayınları

    Kargo :Alıcı öder

    %12
    indirim

    41.95 TL36.95 TL

    Yayın evi :Alfa Yayınları

    Yazar :Gülhan Kara

    Editör :Gülhan Kara

    Durumu :Sıfır

    Kargo :Alıcı öder

    KİTAP HAKKINDA

    Türkiye'nin Çorbaları Pilavları

    Türkiye’nin çorbalarini ve pilavlarini arastirip bilinmeyenleri ve unutulmus olanlari, bu kitapta bir araya getirmemdeki amaç öncelikle yerel mutfak kültürümüze sahip çikip yasatmak, kalici kilmak. Anadolu’nun, halk mutfaginin, özümüze ait tariflerin zamanla hepten kaybolup gitmemesi ve gelecek nesillere aktarilmasi için kayit altina alinmasi gerekiyor. Bizim lezzet cografyamizi, lezzet zenginligimizi, annelerimizin bu topraklarda varliktan ve yokluktan sofralarina neler ürettiklerini gösteren en güzel degerlerimiz. Iste bu sebeptendir ki özgün isimleri, hikâyeleri, sunumlari ve lezzetleriyle 7 bölgeden toplam 54 çorbayi ve 33 yöresel pilavi mutfagimda pisirip, tadip, sunumlarini yaparken, bir yandan da sizlerin bu tarifleri uygulayabilmeniz için ölçülendirip yazdim. Çünkü ulastigim tariflerin çogunda ölçüler “el karari göz karari”ydi. Hiç tatmadiginiz ama denediginizde çok begeneceginiz, çogu halk mutfagina ait Türkiye'nin Çorbalari, Pilavlari arasinda Osmanli dönemi Istanbul saray mutfagindan örneklere de yer verdim. Sofralarimizin bastaci çorbalarimiz ve tabagimizdaki ekmek olan pilavlarimizin zenginligini gösterebilirse bu kitap amacina ulasmis olacak.

    Ürün Adı: Türkiye'nin Çorbaları Pilavları
    Ürün Kodu: 9786051715032
    Basım Yılı: 2017.00000000
    Kapak Türü: Karton Kapak
    Kağıt Cinsi: Kuşe
    Çevirmen: Gülhan Kara

    SATICI: Kitapbulur
    72301 adet kitap satıyor
    Bu kategoride ki diğer kitaplar
    Satıcının diğer kitapları
    Benzer kitaplar
    SATICI: Kitapbulur
    72301 adet kitap satıyor