Karagöz Mutfakta

    Kategori :Hobi

    Yazar :Anonim

    Yayın evi :Çiya Yayınları

    Kargo :Alıcı öder

    %32
    indirim

    15.71 TL10.71 TL

    Yayın evi :Çiya Yayınları

    Yazar :Anonim

    Editör :Anonim

    Durumu :Sıfır

    Kargo :Alıcı öder

    KİTAP HAKKINDA

    Karagöz Mutfakta

    Ilk kez 1913'te yazari bilinmeyen bir kitap olarak yayimlananKaragöz Mutfakta'nin çeviriyazisini Efdal Sevinçli; resimlemelerini Eray Özbek; tasarimini ise Çagla Turgul gerçeklestirdi.Karagöz Mutfakta, sinirli sayida yemek kitabinin yayimlandigi Osmanli dönemi Türkiyesi'nden derlenmis bir “yemek tarifleri kitabi”. 1908'in ünlü halk mizah gazetesiKaragöz'ün bir yayini olanKaragöz Mutfakta, ucuz kitaplar araciligiyla halka hayati konularda kitaplar sunmayi amaçliyor.Karagöz Mutfakta'nin bilinemeyen yazari, yemek tariflerini Batili yayinlardan derliyor. Bu tutumun, modernlesmenin bir parçasi oldugu açikça görülüyor. Kitabin sosyolojik boyutu bununla kalmiyor; kitabin “önsöz”ünü izleyen “yararli ögütler”de yazar, Osmanli toplumunda ev, aile, evin reisi, evin hanimina biçilen rolleri üzerinde duruyor. Evin en önemli mekâni olarak tanimladigi ve ululadigi “yemek odasi”ni anlatiyor. Karagöz Mutfakta, alti çizilen unsurlar kadar, içerdigi yemek tarifleriyle de, Osmanli'dan Cumhuriyet'e mutfak kültürümüz açisindan önemli bir kitaptir.

    Ürün Adı: Karagöz Mutfakta
    Ürün Kodu: 9786056170904
    Basım Yılı: 2017.00000000
    Kapak Türü: Karton Kapak
    Kağıt Cinsi: 2. Hamur
    Çevirmen: Anonim

    SATICI: Kitapbulur
    72301 adet kitap satıyor
    Bu kategoride ki diğer kitaplar
    Satıcının diğer kitapları
    Benzer kitaplar
    SATICI: Kitapbulur
    72301 adet kitap satıyor